Garantáltan a család kedvence lesz, nem láttam még a tésztájához foghatót eddig!

A tésztája hihetetlenül puha,  két nap múlva is olyan finom, mintha akkor sült volna! A karácsonyi formáknak köszönhetően igazán jól mutatnak!

Hozzávalói:

  • 12,5 dkg vaj

  • 15 dkg reszelt sajt

  • 2 tojássárgája

  • 2 evőkanál tejföl

  • 25 dkg liszt

  • fél tasak sütőpor

A tetejére:

  • 2 tojásfehérje

  • 10 dkg reszelt sajt

Elkészítése:

A vajat a tojássárgájával, a tejföllel és a sóval kikavarjuk. A lisztet a sütőport és a reszelt sajtot is hozzáadjuk, meggyúrjuk a tésztát. Majd becsomagoljuk fóliába és 2 órára hűtőbe tesszük. Átgyúrjuk a tésztát és lisztezett felületen kinyújtjuk, karácsonyi kiszúrókkal kiszaggatjuk. A tésztákat sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, a tojásfehérjéket felverjük és átkenjük vele, a reszelt sajtot rászórjuk. Közép meleg sütőben nagyjából 15 perc alatt megsütjük. Majd mikor a teteje megpirult, akkor el is készült..